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Ingredientes

  • 3 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 taza de albahaca

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 1 unidad de pimiento rojo

  • 0.25 taza de Cilantro

  • 2 cucharada de salsa de soja

  • 2 cucharada de lima

  • 1 cucharadita de azúcar morena

  • 1 cucharada de chili en polvo

  • 500 gramo de carne picada

  • 1 cucharada de salsa de ostra

Preparación

En un tazón pequeño combine el picante, la salsa de soya, la salsa de ostra, el azúcar moreno y el jugo de limón hasta que se incorporen, reserve.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore, rompiéndola con una cuchara y revolviendo con frecuencia, aproximadamente 3 minutos.

Agregue el pimiento en tiras, la cebolla en pluma y el ajo picado fino a la carne y cocine hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Vierta la mezcla junto con la albahaca fresca (reservando algunas hojas frescas para la parte superior) y continúe cocinando hasta que la albahaca comience a oscurecerse.

Sirva sobre arroz (opcional) y decorar cilantro fresco. ¡Disfrutar!

Si usa salsa de soya baja en sodio, agregue ½ cucharadita de sal a la carne molida.

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