Ingredientes
6 unidad de huevo
1 cucharada de ajo
1.5 taza de cebolla
0.25 taza de leche
0.25 cucharadita de Sal
0.25 cucharadita de Pimienta
2 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza de dijón
1 cucharadita de tomillo
500 gramo de espinaca
1 taza de queso gruyere
1 taza de champiñones
0.25 taza de crema
1 taza de Champiñones en conserva
1 paquete de Masa de tarta light
Preparación
Precaliente el horno a 180 grados. Se necesita un molde para tarta, enmantequillado y cubrirlo con la masa de tarta (se puede comprar, si no puede, busque recetas en nuestra aplicación)Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.Agrega los champiñones; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y tierno, aproximadamente 8 minutos. Agrega la cebolla picada en pluma y el ajo; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén blandas y tiernas, aproximadamente 5 minutos.Agrega las espinacas; cocina, revolviendo constantemente, hasta que se ablande, de 1 a 2 minutos. Reservar.Bate los huevos, la leche, la crema, la mostaza, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Incorpore la mezcla de champiñones y el queso. Añadir todo al molde.Hornee hasta que esté listo y dorado, unos 30 minutos. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.
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