Ingredientes
2 diente de ajo
0.25 cucharadita de Sal
0.25 cucharadita de Pimienta
1.5 cucharada de aceite de oliva
1 gramo de Laurel
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de paprika
1 cubo de caldo de carne
1 taza de agua hirviendo
250 gramo de chorizos
1 paquete de garbanzos en conserva
1 paquete de Tomate en tarro
Preparación
Caliente el aceite de oliva en una olla pequeña a fuego medio alto. Agregue el chorizo y cocine por 3 minutos o hasta que esté dorado.Agregue el ajo, el tomillo, el pimentón y la hoja de laurel, luego revuelva durante 1 minuto.Agregue tomate (si no tiene tomate en tarro, cocinar 3 tomates en una olla aparte hasta que se reduzca el líquido, revolviendo constantemente), garbanzos, caldo de pollo, sal y pimienta. Revuelva, lleve a fuego lento y luego baje el fuego a medio bajo para que hierva a fuego lento.Cocine durante 15 minutos (sin tapa), revolviendo para asegurarse de que la base no se queme, hasta que la salsa se haya reducido y espesado.Desechar la hoja de laurel y servir.
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