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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 450 gr de harina

  • 1 a gusto de Sal

  • 1 a gusto de azúcar impalpable

  • 250 gr de azúcar

  • 125 g de Manteca

  • 1 ralladura de naranja

  • 1 a gusto de jugo de limón

  • 0.5 taza de arandanos

  • 1 cuchara de polvo hornear

  • 1 a gusto de vainillas

  • 50 gr de frutos rojos

Preparación

Cremar la manteca con el azúcar (hasta que se ponga blanca)

Agregar uno a uno los huevos

Agregar la ralladura de naranja, ir agregando harina que tiene previamente el polvo de hornear y la sal intercalando con el jugo de naranja

Las frutas pasarlas por harina y agregarlas a la preparación anterior, colocar está preparación en un molde enmantecado y llevarlo a horno precalentado a 180° hasta que al pincharlo salga seco

Esperar diez minutos y desmoldar esperar a que esté frío para decorar, unir todos los ingredientes del glasé debe quedar una consistencia espesa y colocarlo encima del budín y colocarle un poco de fruta

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