Colocar la mitad de la leche tibia en un bol con una cucharada de harina tomada del total, y una cucharada de azúcar mezclar bien y dejar reposar

Aparte colocar la harina hacer un hueco en el centro y agregar azúcar, un huevo, la sal, manteca derretida la levadura ya reposada y el resto de la leche ir mezclando con una cuchara, puede ser que necesite un poco más de harina pasar a la mesa y amasar por cinco minutos hasta que esté elástica y dejar reposar hasta que doble su volumen

Cuando haya reposado colocarla en la mesa extenderla un poco en forma redonda y cortarla en dos estirar una parte en forma rectangular y cortar triángulos hacer un corte pequeño en la parte ancha (ver fotos) y enrollar y dejar reposar que crezcan

Cuando hayan reposado barnizar con huevo y llevar al horno precalentado a 160° por 20 minutos depende de tu horno