Ingredientes
1 unidad de huevo
250 gramo de harina
100 gramo de azúcar impalpable
1 taza de azúcar
3 unidad de Jugo de limón
3 unidad de clara
100 gramo de Mantequilla
1 tarro de Leche condensada
3 unidad de Yema
Preparación
Para la masa integrar la manteca pomada junto con el azúcar impalpable. Incorporar el huevo y la harina hasta formar la masa. Llevar a frío por 15 minutos.Por otro lado en un bowl colocamos las yemas, jugo de limón y la leche condensada hasta formar nuestro relleno. Reservar.Estirar la masa, forrar la tartera.Llevar por 5 minutos a horno precalentado la masa, retirar colocar el relleno, volver a llevar a horno por 15 minutos hasta terminar su cocción.Dejar enfriar. Proceder a realizar el merengue para ello llevar a Baño María las claras junto con el azúcar por unos minutos hasta desaparecer los cristales de azúcar, retirar del fuego y continuar batiendo hasta que el merengue quede firme.Disponer sobre la tarta, Decorar.Queda deli! A disfrutar
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