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Ingredientes

  • 0.25 taza de aceitunas sin carozo

  • 0.5 unidad de zanahoria

  • 0.5 unidad de morrón rojo

  • 50 gramo de Jamón

  • 1.5 kilo de matambre

  • 50 gramo de queso de sándwich

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es retirar el exceso de grasa. Condimentamos toda la superficie.

Proceder a rellenar con el jamón, queso, zanahoria rallada, morrón en tiritas y aceitunas.

Enrollar, envolvemos en papel film y atamos. Cocinar en agua hirviendo por 2 horas hasta que al pinchar esté tierno. Retirar colocar en una placa con peso por encima. Llevar a la heladera 24 hs antes de consumir.

Queda deli! A disfrutar

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