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Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 400 gramo de harina

  • 0.5 taza de leche

  • 150 gramo de azúcar

  • 2 cucharada de levadura

  • 1 cucharada de esencia de vainilla

  • 1 unidad de ralladura de limón

  • 1 paquete de chispas de chocolate

  • 250 gramo de chocolate cobertura semi amargo

  • 50 gramo de Mantequilla

Preparación

Lo primero que vamos a realizar es la esponja con la leche tibia, la levadura y dos cucharadas de azúcar hasta que duplique su tamaño.

Por otro lado en un bowl vamos a colocar harina, huevos, manteca, vainilla, ralladura y el azúcar restante.

Incorporar la esponja integrando con movimientos envolventes hasta formar la masa. Debe quedar una masa suave.

Dejar descansar 30 minutos.

Estirar, cortar nuestras donas.

Dejar descansar nuevamente hasta que aumenten su tamaño.

Llevar a freír en aceite caliente.

Decorar con chocolate cobertura y grageas.

Quedan deli!

A disfrutar. Riquísimas

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