Ingredientes
3 diente de ajo
1 unidad de cebolla
1 chorrito de aceite
1 taza de arroz
3 unidad de zanahoria
50 gr de Manteca
100 gr de queso
2 litro de caldo de pollo
Preparación
En el aceite sofreír la cebolla con una pizca de salCuando este transparente agregar las zanahorias y seguir sofriendo hasta que se medio ablandenAgregar el arroz y revolver enérgicamente hasta que cambie un poco de color en ese momento agregar caldo que debe estar hirviendo, ir agregando de a poco esperar a que seque y volver agregar así hasta que este muy blandoCuando ya esta bien blando agregar la manteca y el queso revolver bien apagar en fuego y tapar. Servir valiente con la mayonesa de zanahoria encima
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