Ingredientes
2 diente de ajo
1 unidad de cebolla
1 a gusto de Sal
3 cuchara de aceite
1 cuchara de albahaca
1 unidad de berenjena
500 g de pasta
2 unidad de tomate
Preparación
Colocar en una sartén todos los ingredientes menos la pasta, sofreír a fuego alto por tres minutos luego bajar el fuego a mínimo y dejar cocer hasta que se haga una salsa con algo de líquido, rectificar la sal, y le agregas una pizca de azúcar revolver y bajar del fuegoCocer la pasta según instrucciones del paquete, cuando este al dente bajar del fuego escurrir y agregar la salsa revolver y servir
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