Ingredientes
2 unidad de huevo
800 g de harina
1 cuchara de Sal
1 cuchara de azúcar
100 gr de Manteca
30 gr de levadura
200 gr de salvado de avena
300 ml de Agua
Preparación
Tomar la mitad del total del agua y agregar el azúcar, levadura y una cucharada de harina batir y dejar reposar hasta que doble su volumenAparte en un bol colocar la harina hacer un hueco en el centro, allí colocar la levadura y a los costados agregar la sal, agregar también la manteca y los huevos ir mezclando e ir agregando el agua restante a medida de que la masa la requiera amasar por 5 minutos y dejar reposar por una horaPasado este tiempo desgasificar la masa y dividirla en ocho partes Bollar y colocar en una placa para horno, medio aplanar y dejar reposar por media horaPasado este tiempo aplanar un poco de nuevo barnizar con huevo batido y llevar a horno precalentado a 200° por 15 minutos más o menos
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