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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 500 g de harina

  • 200 ml de leche

  • 0.5 cuchara de Sal

  • 1 cuchara de azúcar

  • 50 gr de Manteca

  • 12 gr de levadura

Preparación

Tomar la mitad del total de la leche y agregar el azúcar la levadura y una cucharada de harina tomada del total de la misma mezclar y dejar reposar hasta que doble su volumen

En un bol colocar la harina abrir un hueco en el centro, agregar la levadura y a los costados colocar la sal manteca y el huevo ir mezclando e ir agregando la leche restante poco a poco según vaya necesitando amasar por 5 minutos y dejar reposar hasta que se duplique

Pasado este tiempo desgasificar la masa y sacar bollitos más o menos del mismo tamaño y dejar reposar media hora

Pasado este tiempo aplanamos un poco barnizamos con huevo batido y llevamos a horno precalentado a 180 por 15 minutos

Ir vigilando los panes y sobre todo cuando el horno es quien manda

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