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Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 2 taza de harina

  • 1 taza de azúcar

  • 200 g de Manteca

  • 1 a gusto de ralladura de limón

  • 1 a gusto de jugo de limón

  • 0.5 cuchara de polvo hornear

Preparación

Unir los ingredientes de la base crear una especie de pasta y forrar los moldes de muffins (use uno de silicon) y llevar al horno precalentado a 180° se tardan más o menos 25 minutos al tacto se siente secos

Mientras están en el horno batir los huevos y azúcar hasta que estén blancos agregar ralladura y jugo de limón por último agregar la harina mezclada con el polvo de hornear tamizada, y cuando saques la base del horno en caliente agregar esta mezcla

Luego llevas al horno hasta que al tocarlo se siente cuajado si le metes un palillo sale húmedo esperar que este bien frío para desmoldarlo

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