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Ingredientes

  • 4 diente de ajo

  • 2 unidad de cebolla

  • 1 cucharadita de Sal

  • 4 cucharada de aceite

  • 2 cucharada de oregano

  • 1 a gusto de salsa de tomate

  • 0.5 kg de garbanzos

  • 0.5 cucharada de comino

  • 1 a gusto de queso

  • 1 cucharadita de bicarbonato

  • 1 taza de Harina de arroz

Preparación

Remojar los garbanzos 12 horas, luego de ese tiempo los dejas escurrir bien y luego se trituran hasta que quede como arroz

Luego se le pone la cebolla chica el ajo sal bicarbonato orégano comino y le puse pimentón ahumado y dos cucharadas de aceite y la harina mezclar bien

En una bandeja para hornear bien aceitada se estira esta masa y se lleva a horno fuerte hasta que los bordes estén medio dorados

Las dos cebollas grandes se pican en aros y se sofríen en las otras dos cucharadas de aceite por dos minutos le agregas una pizca de sal y un chorrito de agua hasta que transparenten se baja del fuego

Cuando la masa este con los bordes dorados se le coloca la salsa, el queso y la cebolla y se lleva al horno hasta que el queso se derrita

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