Ingredientes
3 unidad de huevo
2 taza de harina
100 ml de aceite
1 taza de azúcar
2 unidad de mandarinas
Preparación
Tomar una mandarina y lavarla bien cortarla y sacarle las semillas y colocarla en la licuadora agregarle los huevos y el azúcar, agregar el jugo de la otra mandarinaCuando se tiene la mezcla sin grumos se pasa a un bol y se le agrega la harina, este paso puede hacerse también en la licuadora,El horno debe estar precalentado en mínimo vaciar la mezcla en un molde de silicona (si lo haces en un molde convencional debes engrasar y enharinar) hornear a esa misma temperatura hasta que al introducir un palillo salga limpio
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