En una olla mediana con 2 litros de agua hirviendo, poner a cocer los filetitos de pollo Super Pollo durante 15 minutos. Luego retirar del fuego, escurrir y esperar a que se enfríen. Posteriormente con la ayuda de dos tenedores desmenuzar los filetitos. En una fuente apta para el horno, agregar el pollo con algunas verduras (cebolla, ajo, zanahoria) y condimenta a gusto. Tapar la fuente con papel aluminio y cocinar en el horno a 200°C por 25 minutos.

En un bowl o plato hondo poner las rebanadas de pan de molde sin bordes y agregar sobre ellas la leche. Dejar reposar unos minutos y luego en una procesadora o licuadora triturar el pan y la leche hasta que formen una pasta.

En una olla previamente calentada colocar un chorro de aceite. Agregar la cebolla cortada en bronuise y el pimentón cortado en cubitos pequeños y cocinar hasta que la cebolla tome un tono translúcido. Luego añadir el pollo desmenuzado, el vino blanco, el caldo de verduras y la mezcla de pan. Revolver y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.

Condimentar con una pizca de orégano, pimienta y sal a gusto, un puñado de perejil y queso parmesano. Mezclar y esperar que el queso se derrita para sacar del fuego.

En potes de greda medianos o en una bandeja para horno poner la mezcla. Agregar un poco de queso parmesano rallado sobre cada pote y hornear durante 15 minutos a 180°C.

¡Listo para disfrutar!.