Precalentar el horno a 180°C.

Caliente el aceite en una sartén a fuego alto. Cocine la cebolla y el ajo durante 3 minutos o hasta que se ablanden. Transferir a una olla grande.

Revuelva el zapallo italiano previamente rallado, el atún, el queso y la harina, añadiéndolo después a la cebolla y cocinar por 3 minutos, sazonando a gusto.

Combine el aceite de oliva y los huevos en un tazón, luego combine todos los ingredientes hasta estar homogéneos.

Colocar en una fuente apta para horno (como las que se ocupan para las lasagnas), aceitarla o cubrirla con papel mantequilla (opcional) y rellenarla de nuestra preparación.

Hornee por 40 minutos o hasta que esté dorado y firme. Cortar en piezas.