Ingredientes
2 unidad de huevo
0.25 tza de cebolla
1 cucharada de harina
1 cdta de Sal
1 pizca de Pimienta
0.01 unidad de pan rallado
0.5 tza de pimentón
0.25 tza de Mayonesa
450 gr de carne de cangrejo
1 cda de mostaza
Preparación
En una fuente mezclas la carne de cangrejo junto con la cebolla, el pimentón, la mayonesa, el huevo, la mostaza. Salpimientas y le añades el pan ralladoTapas la mezcla y refrigeras por 30 minPasado los 30 min, formas con la mezcla las croquetas y las pasas por el huevo ligeramente batido y el pan rallado.En un sartén con aceite bien caliente fríes las croquetas una por una y las pones sobre papel absorbente
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