Ingredientes
1 unidad de cebolla
200 gr de pulpa de tomate
200 gr de zapallo
450 gr de carne
1 unidad de zanahoria
50 gr de morrón rojo
50 gr de choclo
120 gr de Fideos
500 gr de boniato
Preparación
Lavas los vegetales.Rehogas en poca agua la cebolla, el ajo, el morrón, la zanahoria rallada, la carne cortada en cubos y la pulpa de tomate. Agregas sal y orégano. Dejas hervir una hora aproximadamente.Agregas el zapallo y el boniato en cubos y el choclo en grano, dejas cocer 15 min más.Agregas los fideos. Dejas que hierva 10 min más.Rebozas con perejil picado mientras reposa la preparación
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