Ingredientes
2 diente de ajo
2 unidad de cebolla
1 lata de tomates
1 cucharadita de Sal
3 unidad de papas
3 unidad de zanahoria
2 unidad de morrón rojo
0.5 kilogramo de Cerdo
1 taza de choclo
0.5 kg de lentejas
1 unidad de boniato
0.5 kilogramo de cordero
0.5 kilogramo de carne de vaca
0.5 kilogramo de chorizos colorados
Preparación
En una olla con aceite sofríes la cebolla, el morrón y el ajo. Rallas la zanahoria y la incorporas a la ollaCortas la carne y los chorizos en trozos y los agregas a la olla, condimentas con pimentón, ají molido, orégano y salpimientas.Cuando la carne esté cocida incorporas el tomate picado. A medio hervir agregas las lentejas, las papas, los choclos picados en trozos y añades 1/2 l de agua. Dejas cocer hasta que las papas estén listas
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