Ingredientes
1 pizca de Sal
1 un poco de aceite
4 unidad de hojas de laurel
200 gr de zanahoria
4 diente de ajo picado
1 kg de hongos deliciosos “ hongos de pino”
1.25 tza de vinagre blanco
10 gr de pimienta en grano
150 gr de cebollas cortadas en aros
Preparación
Lavas bien los hongos y los picas en trozos.En una olla viertes el aceite y cuando esté caliente dejas cocinar la cebolla, el ajo y las zanahorias por 10 min. Agregas los condimentos e incorporas los hongos y dejas cocinar por 3 min. Incorporas el vinagre, el aceite y el agua y durante 10 min dejas cocer a fuego suave.Sacas del fuego, dejas enfriar y guardas en la heladera.
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