Ingredientes
2 unidad de huevo
3 cda de Jugo de limón
150 gr de Jamón
3 cda de Mayonesa
5 unidad de aceitunas negras
1 lata de ensalada jardinera
7 gr de gelatina sin sabor
Preparación
Extiendes el jamón sobre papel metalizado, formando un rectángulo. Escurres la jardinera.Mezclar la gelatina con 3 o 4 cucharadas de jugo de limón, colocas sobre el fuego, revolviendo hasta que se caliente. Lo agregas a la jardinera. Añades la mayonesa, las aceitunas sin hueso y los huevos duros picados gruesos.Acomodas el relleno sobre el centro del jamón, formando un cilindro. Levantas el jamón, cubriendo la jardinera y envuelves con el papel. Llevas a la heladera por lo menos 2 horas.Sirves cortando los medallones en rodajas. Acompañar con ensalada de verdes
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