Ingredientes
2 unidad de huevo
3 diente de ajo
1 pizca de Sal
1 pizca de Nuez moscada
3 cda de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
0.5 taza de Mayonesa
3 cucharada de crema de leche
6 unidad de filets de merluza
Preparación
En principio salpimentar las merluzasAparte en una fuente para horno se colocan los filetes, y se le baña de vino blanco y aceite de olivaSe lleva al horno durante 15 minutosRetirar y dejar reposarAparte en la licuadora colocar todos los ingredientes de la salsa, (excepto los huevos) y bañar los filetes de merluza, picar el huevo en rodajas y servirlo con la salsa y las rodajas de huevo por encima y volver al horno por unos 5 minutos másSe puede servir con papas al vapor o arroz blanco
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