Ingredientes
4 unidad de cebolla
1 cucharada de harina
1 taza de leche
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Nuez moscada
1 kg de papas
50 gr de queso rallado
1 kg de mondongo
150 gr de Manteca
Preparación
Limpias el mondongo muy bien, agregas un limón partido al medio. Cortas en tiritas y dejas cocinar lentamente en lecheEn otra cacerola aparte, pones la manteca, echas la cebolla y dejas cocer sin dorar, una vez cocida le añades el mondongo y lo dejas cocinar hasta que esté tierno, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.Añades las papas y la harina, agregas más leche si fuera necesario, lo dejas siempre a fuego lento hasta que todo esté cocido. Lo pones en la fuente, espolvoreas con 50 gr. de queso rallado.
.png)
Instala la App Chef Digitales 100% gratis
👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen