Ingredientes
1 unidad de huevo
0.5 kg de harina
1 cucharadita de Sal
0.01 unidad de aceite
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de azúcar impalpable
50 gr de Manteca
2 cucharada de vinagre
1 taza de agua tibia
1 taza de fécula de maíz
1 unidad de Dulce de tu preferencia
Preparación
Tamiza harina y sal, en el centro poner el huevo, manteca blanda, vinagre y suficiente agua tibia como para formar una masa de consistencia tierna, amasar bien y golpearDeja descansar no menos de 1 hora envuelta en nylon, estirar bien fina y pincelar con aceite y espolvorear con la fécula y el polvo de hornear por medio del cernidorDobla la masa y superponer el rollo en 3 partes, estirar para cortar los pasteles en forma de libros o triángulos rellenando el dulceFríelos en aceite y coloca sobre papel absorbente, espolvorear con azúcar.
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