Ingredientes
1 unidad de huevo
1 pizca de Sal
0.25 taza de pan rallado
0.5 und de coliflor
0.5 taza de queso parmigliano rallado
1 pizca de comino
1 unidad de brócoli pequeño
Preparación
Cortar en flores el brócoli y coliflorHervirlos en olla con agua y sal hasta que estén al dente (5 minutos máximo)Aderezarlos con sal y cominoRebozarlos en el huevo batido con sal y pimienta y luego por el queso rallado y finalmente por el pan ralladoColocar en una asadera aceitada y cocinar en horno precalentado a temperatura media (200 ªC) hasta que estén dorados de ambos lados y crujientes Servir
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