Ingredientes
1 unidad de cebolla
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
125 ml de vino blanco
1 cdita de Jugo de limón
1 cda de Manteca
1 unidad de apio
750 ml de caldo de verduras
Preparación
Pica el apio y la cebolla muy finos.En una olla, pon la mantequilla y cuando se derrita, vierte la cebolla.Añade el apio y el caldo, salpimenta al gusto y cuece durante 30 minutos, hasta que la verdura esté tierna.Añade el zumo de limón y el vino y deja hervir unos minutos más.Sirve y espolvorea perejil picado.
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