Ingredientes
1 unidad de ajo
1 unidad de cebolla
25 gr de harina
200 ml de leche
1 pizca de Sal
25 gramo de Manteca
40 gramo de queso parmesano rallado
100 gramo de Queso Cheddar
1 paquete de macarrones
Preparación
Hervimos agua en una olla y colocamos los macarrones una vez que hierva. Revolvemos, tapamos y esperamos unos 10 a 15 minutos hasta que estén al dente, revolviendo cada unos minutosCalentamos un sartén con aceite, sofreímos el ajo y cebolla cortado en cubos. Agregamos sal y pimienta y salteamos por unos 10 minutosEn una olla derretimos la manteca, la leche, harina y el queso cheddar por unos 5 minutos hasta tener una salsa cremosa. Ahí agregamos el sofrito realizado previamente, revolvemos y agregamos los macarrones.Llevamos todo en una budinera al horno a 200 grados por unos 10 minutos hasta que estén dorados
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