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Ingredientes
2 unidad de huevo
1 unidad de zanahoria
1 atado de acelga
3 cucharada de salvado de avena
1 unidad de C/N Queso o muzzarella
Preparación
Empezamos por batir los huevosAgregamos la acelga previamente hervida y escurrida (yo la use fría). Agregamos la zanahoria rallada. Agregamos los condimentos que hayamos elegido. Mezclamos y sumamos el salvado de avena.Preparar los moldes, poner una parte de la preparación en cada uno. Agregamos el queso mozzarella para que quede en el medio y completamos el molde con lo que nos queda de la preparaciónPonemos queso mozzarella arriba para gratinar y al horno por 15 min.Desmoldamos y a disfrutar de estos muffins super sanos y ricos!!Los podemos acompañar con alguna guarnición que nos guste! Dale tu toque personal y déjame la imagen de tus muffins!
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