Rallamos dos limones.

Batimos los 3 huevos.

Agregamos la ralladura de limón, la manteca derretida, el aceite y el azúcar.

Batimos bien hasta incorporar.

Agregamos el jugo de 1 limón.

(Se puede poner medio)

Agregamos la harina de a poco. Vamos mezclando, hasta realizar la masa.

Amasamos un poco y la estiramos aprox hasta 1 cm de grosor.

Cortamos con un molde o como nos guste.

Yo lo hice con un vaso, y los restantes de masa volví a amasar y corte con cuchillo.

Llevamos a horno aprox 25 min (siempre va a depender del horno de cada uno)

Y a disfrutar!!