Ingredientes
3 unidad de huevo
2 diente de ajo
1 a gusto de Sal
1 pizca de Pimienta
0.5 taza de pan rallado
1 pizca de perejil
1 pizca de ají molido
1 unidad de peceto
Preparación
Corta el peceto en rodajas finas salar la carne y reservar (se puede ya comprarlo cortado)En un bowl mezclar los huevos, los dientes de ajo picado, el peregil picado y agregar las sal, la pimienta y el aji molido a gustoPoner la carne dentro de bowl y dejar macerar por lo menos una hora (en mi caso yo por que me gusta yo lo hago con tiempo y lo dejo en la heladera por 24 hs, retirar de la heladera y empanar las milanesas con el pan rallado que mas les gusteCocinar las milanesas en abundante aceite caliente
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