Ingredientes
1 unidad de huevo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de Jengibre
100 gramo de azúcar
100 gramo de Manteca
1 un de ralladura de limón
250 gramo de harina 0000
Preparación
Cremar la manteca con el azúcar, hacer una corona con la harina y el polvo ce hornear, agregar la manteca en el medio junto con la ralladura del limón y del jengibre, unir todos los ingredientes hasta formar un masa lisa, llevar a la heladera por una horaEstirar la masa al grosor que uno desee y cortas del la forma y tamaño que más guste, poner las galleta en una placa en mantecada y cocinar en un horno a mínimo por 15 a 20 minutos
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