top of page
banner categorias recetas (1)_edited.jpg

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 1 pizca de harina

  • 1 pizca de Sal

  • 1 pizca de Pimienta

  • 1 pizca de Nuez moscada

  • 1 gramo de hojas de laurel

  • 1 cucharada de salsa de tomate

  • 1 pizca de perejil

  • 1 unidad de zanahoria

  • 1 pizca de ají molido

  • 50 gramo de miga de pan

  • 1 rama de apio

  • 1 litro de Puré de tomate

  • 100 gramo de carne picada de cerdo

  • 1 unidad de cebolla chica

Preparación

Salsa, picar la cebolla y el apio y rallar la zanahoria, sofreír los ingredientes luego agregar el puré de tomate, la hoja de laurel el ají molido, salpimentar y cocinar a fuego bajo por 40 minutos aprox.

Albóndigas mezclar las dos carnes, con un poco de leche desarmar la miga de pan, rallar los dientes de ajo y picar el perejil, poner todos los ingredientes en un bowl, agregar sal y pimienta y la nuez moscada y mezclarlos bien hasta integrar todo. formar bolitas del tamaño que uno quiera y pasarlas por harina.

Sellar las albóndigas en aceite (no hay que cocinarlas totalmente) retirar y ponerlas sobre papel absorbente, una vez que estén todas agregarla a la salsa y cocinar por 20 minutos

Eta vez las serví junto a una polenta, se pueden hacer con arroz, puré, fideos, etc. a disfrutar

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen

bottom of page