Ingredientes
2 unidad de huevo
100 mililitro de leche
1 cucharadita de Sal
1 taza de azúcar
50 gr de Manteca
30 gr de levadura
1 cucharada de esencia de vainilla
100 mililitro de agua tibia
600 gr de harina 0000
Preparación
Mezclar la leche con el agua el huevo y el azúcar, luego agregar la manteca pomada la vainilla y la levadura (si es fresca antes de agregarla desmenuzarla en un poco de leche primero) por último ir agregando la harina de a poco y amasar hasta formar un bollo liso, dejar levar por 2 horasEstirar la masa y dejarla de 1 o 2 centímetros de espesor, cortar triángulos de aprox 15 por 10 cm (es a gusto depende lo grande que quieran las medialunas)Pincelar los triángulos con manteca derretida enrollarlos darles formas y ponerlos en una placa enmantecada, dejar leudar nuevamente por 2 horas.Una vez levadas pintar con huevo y cocinar en un horno previamente precalentado a 180 grados por 20 a 25 minutos, retirarlas del horno y en caliente pintar las medialunas con el almíbar. A disfrutar
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