Ingredientes
1 unidad de huevo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 unidad de Limón
150 gr de azúcar
100 gr de Manteca
220 gr de Dulce de membrillo
250 gr de harina 0000
Preparación
Cremar la manteca con el azúcar y la ralladura de limón, agregar la yema y el huevo y mezclar, agregar la harina y el polvo de hornear amasar y dejar reposar por unos minutosAplastar el dulce de membrillo, si es muy duro agregar un poquito de agua.Hacer bolitas con la masa (el tamaño que uno prefiera, luego ponerlos en una placa previamente enmantecada y aplastarlas dejando un huequito, agregar el membrillo en el medioCocinar en horno a 180 grados por 10 a 12 minutos, retirar del horno y dejar enfriar en la placa, a disfrutar
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