Ingredientes
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
2 unidad de manzanas verdes
0.25 taza de Mayonesa
1 unidad de jugo de naranja
6 unidad de ciruela pasa
150 gr de panceta ahumada
0.25 tajada de salsa kétchup
1.2 kg de pechuga de pavo
Preparación
Lavar la pechuga y salpimentarla, sacarle el corazón a las manzanas y cortarlas en rodajasPoner en una asadera papel aluminio, hacer una cama con las rodajas de manzana y las ciruelas pasas, poner la pechuga arriba y luego agregar el jugo de naranjaTapar la pechuga con las fetas de la panceta ahumada, luego cerrar bien el aluminio sin dejar huecos para que no se escapen los jugos.Cocinar en un horno a 170 o 180 grados por una hora y media, apagar el horno y dejar la pavita con el horno apagado por media hora más. luego llevar la preparación a la heladera sin sacarle el aluminio por 4 horas o más (yo la dejo toda la noche ayuda a que no quede seca y gustosa)Preparo con la mayonesa y el kétchup la salsa golf no hay cantidades exactas depende de la cantidad que uno necesite y si a uno le guste más o menos roja. Sacar la pechuga del aluminio, limpiarla, cortar en fetas y a disfrutar
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