Ingredientes
2 unidad de huevo
200 gramo de harina
600 mililitro de leche
1 cucharadita de Sal
1 pizca de Pimienta
1 cucharadita de Nuez moscada
0.25 unidad de Manteca
190 gramo de espinaca
Preparación
Lavar las espinacas blanquearlas y escurrirlas bien, luego pasarlas por un mixer con un poco de leche o se puede hacer en licuadora.una vez que está bien licuado pasarlo a un Bowl y agregar los huevosBatir bien con batidora agregar la harina y el resto de la leche y batir hasta que se una toda la masa, agregar la manteca derretida, la sal, la nuez moscada y la pimienta, mezclar bien y dejar reposar por lo menos 40 minutosCocinar en panquequera o sartén con manteca, a disfrutar
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