Ingredientes
1 unidad de huevo
200 gramo de harina
600 mililitro de leche
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
500 gramo de ricota
1 cucharadita de Nuez moscada
0.5 taza de Manteca
1 cucharadita de ají molido
190 gr de espinaca
1 pizca de jamón natural
1 pizca de queso sardo rallado
Preparación
El paso a paso de los crepes de espinaca están en una receta anterior en mi perfilRelleno en un bowl poner la ricota agregar el huevo y mezclar bien, picar el jamón no muy chico y agregarlo a la ricota.Agregar el sardo rallado, y todos los condimentos que se unan bien y reservarRellenar los canelones ponerlos en una pyrex o bandeja para horno con un poco de aceite y la salsa que uno prefieraYo en este caso lo hago con salsa fileto y crema, por arriba abundante queso rallado y cocinarlo en horno bien caliente por 40 minutos aproximadamente (tienen que estar bien calientes)A disfrutar
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