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Ingredientes
4 diente de ajo
1 unidad de cebolla
0.01 unidad de arroz
7 gramo de perejil
200 gramo de coliflor
1 cucharadita de aceite de oliva
300 gramo de camarones
1 unidad de morrón rojo
Preparación
Medir, pesar y cortar los ingredientes de la receta.Calentar una sartén con el aceite a fuego moderado y cocinar la cebolla hasta transparente. Añadir y sofreír los pimientos. Rallar la coliflor que será nuestro arroz y cocinar hasta que comience a dorar un poquito.En otra sartén pequeña calentar el aceite a fuego moderado y saltear el ajo con los camarones juntos. Cuando están a medio cocinar agregar el perejil y terminar de cocinar hasta que queden rosaditos. Si los cocina demasiado se pondrán duros.Servir los camarones sobre el arroz de coliflor.Nota : Para que le queden jugosos los camarones, les puede poner 2 cucharadas de mantequilla al final de cocinar. Pero por supuesto, la cantidad de calorías aumentará.Calorías 169, Grasas 10 g, Carbohidratos 10.17 g, Proteínas 11.25 g
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