Cortar los porotos de la manera que a usted le guste. Hervir bastante agua en una olla y poner los porotos a cocinar. Cocinar los porotos hasta el punto que a usted le guste. Todos tenemos diferentes gustos en cuanto lo blando que nos gusten los porotos verdes. Colar los porotos verdes. Inmediatamente enfriar con agua para que no sigan re cocinando. Secar bien los porotos verdes. Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla y pimentón juntos.

Agregar los porotos verdes, sal, pimienta, calentar bien y servir.