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Ingredientes
2 unidad de huevo
4 diente de ajo
2 unidad de cebolla
1 cucharadita de Sal
0.25 cucharadita de pimienta negra
2 unidad de papas
2 taza de carne
1 unidad de zanahoria
1 cucharada de aceite de oliva
0.25 cucharadita de paprika
2 cubo de caldo de carne
6 taza de agua hirviendo
1 unidad de pimentón rojo
0.25 cucharadita de comino
0.5 cucharadita de orégano seco
1 cucharada de cilantro picado
0.25 cucharadita de merkén
Preparación
Se debe asar/a la plancha tiras finas de carne.Medir y cortar los ingredientes para la receta. Calentar el aceite en una olla profunda. Dorar la cebolla y ajo juntos.Agregar y dorar más la carne. Añadir el comino, Merkén, pimienta, orégano, calugas de carne y sal. Cocinar por un par de minutos.Añadir los bastones de pimiento morrón y cocinar hasta que las papas estén cocidas.Ponemos la mitad del cilantro y el huevo, apagar el fuego y dejamos que el huevo coagule. Servimos la sopa rociada con cilantro.
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