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Ingredientes
4 unidad de huevo
1 unidad de cebolla
2 unidad de tomates
0.5 unidad de pepinos
1 cucharadita de Sal
0.25 cucharadita de Pimienta
20 gramo de perejil
1 unidad de zanahoria
3 cucharada de aceite de oliva
1 unidad de morrón rojo
0.5 taza de Jugo de limón
0.5 unidad de Lechuga
50 gramo de Mayonesa
30 mililitro de vinagre
7 gramo de mostaza
100 gramo de queso de cabra
50 gramo de Alcaparras
100 gramo de apio
100 gramo de aceituna verde
50 gramo de cilantro picado
Preparación
Medir y cortar los ingredientes necesarios para la receta. Hacer el aderezo para el pollo batiendo bien los ingredientes.En una ensaladera mezclar bien, el pollo, cebolla, apio, pimiento rojo y el aderezo para el pollo. Refrigerar hasta el momento de consumir.En un pocillo batir bien los ingredientes para el aderezo de la ensalada.En un recipiente mezclar la lechuga con el pepino, zanahoria y el aderezo de la ensalada.En el plato poner una cama de la ensalada de lechuga. En el centro poner la ensalada de pollo. Decorar con los tomates, huevos, aceitunas, queso de cabra, alcaparras y cilantro picado.
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