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Ingredientes
1 taza de cebolla
1 cucharadita de Sal
1 cucharadita de Pimienta
1 taza de aceite de oliva
1 taza de morrón rojo
1 taza de Mayonesa
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de cilantro picado
2 unidad de alcachofas
0.01 unidad de ensalada de atún
Preparación
Preparación En un recipiente desmenuzar el atún y mezclar con la cebollita y el pimiento rojo. Hacer el aderezo batiendo la mayonesa con la mostaza, aceite de oliva, vinagre, cilantro, sal y pimienta. Mezclar el atún con el aderezo de mostaza. Refrigerar hasta el momento de su uso. Rellenar las hojas de alcachofas para servir como bocadillos.
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