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Ingredientes
3 unidad de huevo
1 tza de cebolla
1 cdta de Sal
6 unidad de papas
1 tza de arvejas
1 tza de perejil
1 tza de zanahoria
1 tza de aceite de oliva
1 tza de Mayonesa
226 gr de lomo de atún
1 tza de vinagre de vino
Preparación
Poner las papas a hervir en una olla cubiertas de agua. Con un palito revisar cuando las papas están cocinadas. Dejar a enfriar las papas y pelar. Cortarlas en cubitos.Hacer el aderezo batiendo bien la mayonesa con el aceite de oliva. Agregar el vinagre, sal, perejil y mezclar bien.En una ensaladera desmenuzar un poco el atún. Agregar las papas, cebolla, arvejas, zanahoria, huevos cocidos, aderezo y mezclar bien. Si la ensalada no es consumida de inmediato, debe refrigerarla.
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