Hacer la salsa de ostras disolviendo bien en el agua todos los ingredientes de la receta de la salsa. Pelar y desvenar los camarones. Rociar los camarones con las 2 cucharaditas de maicena. Calentar bien un wok o sartén con 1 cucharada de aceite y saltear el ajo con la cebolla. Agregar el resto de los vegetales y saltear. Tienen que quedar al diente. Dejar los vegetales en un recipiente momentáneamente.

Calentar el wok o sartén con 1 cucharada de aceite de vegetal y dorar los camarones por ambos lados, pero no los sobre cocine para que no le queden duros. Agregar los vegetales a los camarones y la salsa de otras verter de a poco y que vaya espesando. Una vez que la salsa está espesa dejar cocinar por 1 minuto y servir inmediatamente.