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Ingredientes
1 unidad de huevo
1 cucharada de leche
2 cdta de aceite
1 cdta de Jengibre
3 cda de salsa de tomate
1 unidad de zanahoria
1 unidad de morrón rojo
1 cdta de ajo picado
2 cdta de miel
1 cucharadita de ají molido
1 cdta de maizena
1 cubo de caldo de carne
1 taza de repollo
0.5 unidad de morrón amarillo
0.5 taza de Cebollín
2 cda de vino de arroz
170 gramo de bok choy
10 unidad de envoltorios para arrolladitos chinos
2 cdta de Vinagre de arroz
Preparación
HACER LA SALSA:En un recipiente mezclar todos los ingredientes para la salsa juntos y servir en pocillos individuales.En una ensaladera mezclar bien todos los vegetales con la maicena. Mezclar el resto con especias y salsas. Poner las láminas para los arrolladitos con un extremo apuntando hacia uno. De la mitad del centro hacia abajo poner un poquito de la mezcla de vegetales y pintar con el huevo batido las orillas de la las láminas.Levantar las láminas desde el extremo apuntando hacia uno y enrollar un poco. Doblar los extremos izquierdo y derechos hacia el centro y terminar de enrollar de la misma manera como haciendo un sobre. Freír los rollitos y servirlos con salsa
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