Ingredientes
3 unidad de hojas de laurel
1 paquete de salsa de tomate
1.5 litro de vino blanco
1 unidad de varas de canela entera
2 tarro de champiñones
1 unidad de cubito de caldo de verduras
1 unidad de cubito de caldo knorr de gallina
2 kilogramo de Pollo
Preparación
Freír cebolla en rodajas y pollo sazonado con sal, pimienta y comino, hasta sellarlo dorado.En una olla adicional, verter vino blanco, clavo de olor, rama de canela, laurel. Cocinar hasta hervir y añadir salsa de tomate.Drenar tarros de champiñones en conserva y añadir todos los ingredientes en una olla grande, ojalá de greda para añadir sabor.Diluir caldos de verduras y pollo en dos litros de agua y usarla hasta cubrir todo, llevándolo a cocinar por veinte minutosMantener siempre tapado. Servir caldo en tazas pequeñas (de greda), presas con garnituras con arroz o ensalada.
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