Ingredientes
3 unidad de huevo
3 diente de ajo
1 unidad de cebolla
1 taza de pan rallado
4 cucharada de margarina
1 atado de albahaca
1 taza de queso parmesano rallado
3 unidad de calabacín
1 unidad de pimentón rojo
Preparación
Precalentar horno a 200°cCalentar la mantequilla en una sartén.Picar cebolla, ajo, pimentones, albahaca y zapallito italiano en cubos pequeños. Cocinar todo por diez minutos en llama baja, para ablandarlo y añadir carne molida.En un bol agregar los huevos con el pan rallado y revolver hasta que esté espumoso.Juntar la mezclar las verduras con carne y la mezcla de huevos. Sazonar.Traspasar a una fuente apta horno y colocar el queso parmesano sobre la mezcla.Cocinar al horno por 20 minutos.
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