Ingredientes
2 cucharada de harina
2 taza de leche
1 cucharadita de Sal
0.5 cucharadita de Pimienta
0.5 taza de margarina
0.5 cucharadita de perejil
0.5 taza de queso parmesano rallado
1 paquete de Fideos
1 cucharadita de cebolla deshidratada
1 cucharadita de ajo deshidratado
Preparación
Cocinar fetuccini según las instrucciones del envase.Para la salsa bechamel, calentar mantequilla hasta ebullición, bajando fuego al mínimo.De una vez, verter harina y batir energéticamente para formar una bola (se le llama roux)Añadir la leche poco a poco, batiendo todavía para deshacer la bola y no dude en incorporar más en caso de que aún esté demasiado densa la salsa.Sazonar con pimienta blanca, sal, ajo y cebolla en polvo. Apenas se mezclen los fetuccini con la salsa, añadir queso parmesanoDecorar con perejil picado
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