Hacer puré de papas instantáneo con aceite vegetal y bebida vegetal como leche de arroz.

Hidratar carne de soya en caldo de verduras y salsa de soya por 15 minutos. Drenar.

De tener papas, pelar y cocer al agua hasta estar blandas, moliéndolas de forma homogénea

En una olla, calentar aceite y mezclar con papas previamente molidas, añadiendo leche, dejando reducir por un par de minutos

Aliñar con sal, nuez moscada y pimienta blanca, dejando enfriar.

Por otro lado, hacer un sofrito con cebolla, pimentón rojo, ajo y carne de soya, sazonando a gusto, conservando el líquido

Saltear champiñones en mitades.

Precalentar horno a 180°c

Para armar, dependiendo del recipiente apto para horno:

Una capa fina de puré, seguido de abundante pino de soya, con una capa de champiñones, aceitunas y pasas.

Cubrir hasta el tope del recipiente con puré.

Hornear por 25 a 30 minutos, o hasta que se forme una capa dorada en la superficie.